Kopi Dua

Coffee Picked by Hand

06 - 17 230 945

Specialty Coffee, picked by hand, hand geplukt, voor de horeca

Advies: Espressomachine zettingen

Op het moment dat wij de samples kregen van deze koffie, viel de scherpe, peperige geur ons meteen op. Een interessante koffie, maar voor de gevorderde espressodrinker.
De specifieke eigen smaak wilden wij graag behouden, maar aan de andere kant zochten wij toch ook een toegankelijke koffie. Na dit met onze brander te hebben besproken hebben wij besloten om de Toradja Kalossi lichter te branden dan normaliter wordt gedaan. Dit heeft als resultaat gehad dat alle smaakcomponenten gebalanceerd zijn. 
Deze koffie bevat smaken van pruim, hout en cacao en heeft een frisse afdronk.

100% Arabica
Regio: Toradja

Hoogte: 1500 meter boven zeeniveau
Oogstperiode: Mei t/m Augustus, 2e oogst: Februari
Proces: Gewassen en zon gedroogd

KvK nummer 57265879
BTW nummer 852508189B01
Jason Megens | 06 17 230 945 | Jason@kopi-dua.nl
Martine Groeneveld | 06 40 031 119 | Martine@kopi-dua.nl